El chef se mostró, como siempre, didáctico, sencillo, preciso, sensato en el planteamiento de los platos y nos dio infinidad de trucos y recursos. Con él elaboramos 6 platos, a cuá más espectacular.
Martín Berasategui
Con un excelente equipo de profesionales y con la simpatía natural de Martín, aprendimos magistralmente las claves para la elaboración de algunos de sus platos más emblemáticos.
Curso Yashima
El intercambio cultural nos abrió horizontes en esta jornada, y nos demostró que ya es posible elaborar sus mejores platos en casa.
Curso Vía Veneto
Su buen hacer, el trato exquisito y la máxima profesionalidad nos hicieron gozar de una experiencia gastronómica única.
Curso Neichel
Los avatares de este alsaciano hasta llegar a la cúspide en lo que a gastronomía se refiere, nos divirtieron al máximo y nos permitieron aprender a cocinar platos sencillos con un excelente resultado.
